dinsdag 16 november 2010

(H)Eerlijke herfstkost met Duitse wijnen

Voor iedereen die er bij was en ook voor de liefhebber die het gemist heeft....

Wat een super-proef op 14 november bij de Vliegendekok!
- Leuke locatie
- Heerlijke hapjes
- Mooie wijnen
- En... Gezellige mensen!

Bijna 30 liefhebbers genieten van de heerlijke hapjes en mooie wijnen...
Het menu van de middag:
- Entree: Sekt (Winterling Sommerling Sekt, Pfalz)
- Sushi van stamppot spinazie met zalm: Riesling (Rudi Möwes Riesling Spätlese Granit, Pfalz)
- Stimpestamp van kool: Grauburgunder (Braunewell Grauburgunder, Rheinhessen)
- Hutspotkroketten met mosterd: Scheurebe (Enk Scheurebe, Nahe)
- Groenekool rolls met spekjes: Rosé (Rainer Sauer Rotling, Franken)
- Boerenkoolbeignet met piccalilly: Spätburgunder (Braunewell Spätburgunder Kalkmergel, Rheinhessen)

De favorieten: Sushi met Riesling, Stimpestamp van Kool met Grauburgunder en/of Scheurebe, Boerenkoolbeignet met Spätburgunder (met de Piccalilly krijgt de wijn het wel moeilijker)

Erg leuke reacties die middag!
- Leuke, creatieve en heerlijke varianten op stamppot. Nieuw leven voor de Hollandse pot!?
- Geweldige locatie op schitterende plek in Amsterdam Oost, check DeVliegendeKok
- Gelukkig 6 verschillende wijnen. Ik heb het een beetje gehad met die assortimentsproeverijen met 50+ open wijnen...

Wat is de volgende uitdaging Oliebollen en wijn!? Hou Markvandewijn in de gaten...

woensdag 6 oktober 2010

Wijntour Franken en Rheinhessen

Vrijdag 1 oktober op weg naar Franken (Noord-Beieren). Belangrijkste doel: Weingut Rainer Sauer in Escherndorf. Ik vertrek met super mooi weer. Uiteindelijk begint het in de omgeving van Kassel te regenen. En het houdt niet op...

Gelukkig hebben de Sauers een heerlijke proefruimte binnen. Er is helaas al een flink aantal wijnen uitverkocht. Mooi dat ik m'n favorieten heb gereserveerd, wo. Müller-Thurgau, Freiraum en Secco. Ik proef de hele collectie.
Aansluitend eten we heerlijk Pfifferlinge in Schwarzach. Met een goed glas Silvaner Spätlese.
Zaterdagochtend nog even de kelder bezocht met Rainer en zoon Daniel. Oa. Müller-Thurgau ingeladen en op weg richting Braunewell (Rheinhessen).

Twee tussenstops op het programma: Heilmann (Mittelbach, Franken) en Baison (Hochheim, Rheingau). Leuke adressen, helaas zijn de Riesling-knallers uitverkocht, oa. naar aanleiding van artikel ‘Best of Riesling’ in Vinum.
Om ca. 15 uur parkeer ik de auto in Essenheim bij Braunewell. Gelijk met Stefan de auto in om te kijken hoe de druiven er bij hangen. Bijna alle druiven in en om Essenheim zijn al geoogst. De meeste wijnboeren zijn bang voor nog meer rot. En de weersvooruitzichten zijn slecht. Door de lage suikergehalten van de druiven is 'Anreichern’ (suiker toevoegen) noodzakelijk om het alcohol-gehalte op een 'normaal' niveau te krijgen.

Braunewell heeft alleen de vroegrijpe druivenrassen binnen. De Burgunders en Riesling moeten nog. Het is nu een kwestie van het wegknippen van de rotte druiven. Enorm veel werk en natuurlijk minder opbrengst. Maar wel dé manier om kwaliteit te produceren. Dat 2010 een lastig jaar is, is duidelijk. Maar in juist zo’n jaar onderscheid zich de echte wijnmaker!

Na de tour proeven we een aantal heerlijke wijnen uit de collectie van Braunewell. En dan naar Dirk Maus, voormalig sterrenkok die Mainz ontvlucht is. Wat een heerlijk eten en geweldige wijnen!

De volgende dag al vroeg weer bij Braunewell. Ontbijten en even de kelder in. De auto inladen met Riesling, Grau- en Spätburgunder. En op naar de Ahr voor een kort bezoek aan Sermann-Kreuzberg. Alvast 1.000 flessen Bellabianca 2010 gereserveerd…

dinsdag 5 oktober 2010

Wijnalmanak 2011


Donderdagmiddag 30 september is de presentatie van de Wijnalmanak 2011 in Stanislavski. Wat een feest!

Om 16 uur start Cuno met z'n presentatie! Eerst een flitsend filmpje, zie hier. Vervolgens worden de winnaars (beste supermarkt, speciaalzaak) besproken.

Jammer dat de Wijnalmanak niet de gemiddelden van de importeurs, winkels, supermarkten telt! Dan is Markvandewijn nr. 2! Achter Bolomey. En nog een mooie opschepper: 9 wijnen ingestuurd, 8 staan in de Almanak, 3 met 1 ster en 5 met 2 sterren!

De middag wordt feestelijk afgesloten met het proeven/drinken van een aantal sterwijnen. Oa. de Rainer Sauer Müller-Thurgau en de Sermann-Kreuzberg Bellabianca staan op de proeftafel. De 6 flessen Bella zijn als eerste op ;-) De Müller-Thurgau wordt eveneens goed ontvangen...

De wijnalmanak is er ook voor wijnen t/m EURO 5,00. Prijs voor elk boek: EURO 14,99. Bestellen...

Tot volgend jaar!

dinsdag 21 september 2010

De Grote Hamersma

Op 5 september hield Harold Hamersma een flitsende presentatie van zijn nieuwe boek: De grote Hamersma. De eerste blik op het boek was mogelijk bij Mr. Kitchen op het Westergas-terrein in Amsterdam. Niet alleen presenteerde Hamersma zijn boek, het was ook tijd voor een spelletje ‘Petje op, Petje af'. Leuke wijnvragen…

Markvandewijn drukte Hamersma voor de presentatie een fles Elbling van Matthias Dostert (Mosel) in de handen. Goed gekoeld, dus die ging gelijk open. Cijfer van Hamersma: 8½.


De Grote Hamersma is ca. 1,5 kilo zwaar en bespreekt 2.321 verschillende wijnen. Lekker gemakkelijk geschreven met leuke tips en weetjes. Alle grote wijnwinkels hebben een plek in het boek. Maar Hamersma besteed ook veel ruimte aan het bespreken van de wijnen van Kleine Wijn Importeurs.

Markvandewijn staat er in met 10 verschillende wijnen (zie oa. blz. 408-410) met de cijfers (schaal 1-10):

 WIT
  • Braun Chardonnay Trocken 2009: 8+
  • Braunewell Riesling Kalkstein Trocken 2009: 8½ 
  • Enk Scheurebe Trocken 2009: 8
  • Enk Weissburgunder Spätlese Trocken 2009: 8+
  • Pfirmann Riesling Mütterle 2009: 8½
  • Pix Grauburgunder 2008: 8
  • Sermann-Kreuzberg Bellabianca 2009 (Nr. 1 categorie 'Zuurkool-wijn'!):
ROSÉ
  • Rainer Sauer Rotling 2009: 8
ROOD
  • Braun Spätburgunder Spätlese 2008 (behoort tot de beste rode Duitse wijnen!): 8
  • Pix Lemberger 2007: 7½
Het boek is verkrijgbaar in de winkel voor EURO 19,95.
De website www.degrotehamersma.nl is vanaf 20 september in de lucht.



donderdag 16 september 2010

Riesling & Co 13 september 2010

’s Ochtends gaat de telefoon al om 9.15 uur. Stefan Braunewell. In een half uurtje zijn ze in de Amsterdam Arena. Het verkeer zat bijzonder mee (geen problemen rond Utrecht). Stefan neemt wijnen mee van Steffen Enk (Nahe). Die haal ik even op in de Arena. Auto volgeladen en bijgepraat met Stefan en broer Christian. Nu is het wachten op Martin Braun…

Ik heb Martin getipt om vanuit Venlo de A73 te pakken en over Nijmegen/Arnhem/Ede/Amersfoort te rijden. Geen goed advies. De A50 staat totaal vast. Martin is dan ook pas om 10.45 uur aanwezig. Bij het openen van de bestelbus rolt er gelijk ook een 6-er karton wijn naar beneden, 3 flessen gebroken. Er wordt gelukkig flink om gelachen. Na inladen van 8 kartons Spätburgunder weer snel naar huis.

Thuis de dozen uitgeladen en mijn website aangepast. De uitgevers van de Wijnalmanak vonden mijn TOP 10 pagina toch iets teveel informatie geven over de ster-wijnen van de Wijnalmanak 2011. Gedaan en op de fiets richting Arena.

Gelijk bij binnenkomst kom ik Robert Braam van Bubbles&Wines tegen. Bij Braunewell proeven we alle witte wijnen. Robert en kompaan Coen zijn onder de indruk van de kwaliteit. Wat later loop ik Daniëlle de Bos en André Sauerbier tegen het lijf. André bestelt gelijk na het proeven van de Braunewell Riesling Kalkstein een doosje van 6.

Ook bij Braun is veel aanloop. Complimenten, mn. voor de Chardonnay en Spätburgunder Spätlese. Zijn natuurlijk ook 2 kanjers. Kijk ook maar eens in De Grote Hamersma…

Gelukkig is er ook tijd voor nieuwe ontdekkingen. Zo proef ik de Fritz’s Riesling van Gunderloch (importeur: Imperial). Heerlijke Riesling voor weinig geld. En beschikbaar in Bag-in-Box! Andere mooi huizen met een goede collectie, oa.: Weingut Schneider (Nahe), Fuser (Pfalz) en Thörle (Rheinhessen).

De Riesling&Co is natuurlijk de gelegenheid om op zoek te gaan naar een goede vervanger van de Braunewell Riesling Kalkstein. Wat mij betreft komen de Rieslings van Weingut Mathern (Nahe) aardig in de buurt. Wel duidelijk slanker en hoger in de zuren. Maar wel fruitig en mooi fris. Begin 2011 maar eens bezoeken voor mijn jaarlijkse Riesling-jacht!

Om 18.45 uur Gisela en Alain Jacobs bedankt voor de goede organisatie van dit geweldige jaarlijkse evenement. Leuk ook om weer zoveel bekende wijnliefhebbers te ontmoeten.

Op naar EénVisTweeVis. Met een groep van 10 Jungwinzer met aanhang/vrienden heerlijk gegeten en gedronken. Bedankt Klaas! Een biertje als afsluiter bij de kroeg op de hoek…

maandag 23 augustus 2010

Fijne Duitse Bubbels! ‘Je boot dopen en vieren, of om lekker te genieten’

Zondag 22 augustus, tijdens Sail 2010, weer een heerlijke proeverij! Dit keer een tuinproef met 5 Bubbelwijnen, 5 verschillende Rieslings, 5 Burgunders en 2 lekkere rode wijnen als afsluiting.
De proef komt wat langzaam op gang. Da's toch een van de nadelen van een inloop-proef. Maar na 15.30 is een groep van 30 liefhebbers aan het proeven.

Bij de bubbels is vooral de Blanc de Blancs van Winterling favoriet. Geliebtes Gretchen is een smaaksensatie. Bij de Rieslings gaat de strijd tussen de Saar-Rieslings van Peter Lauer en Dr. Siemens en de Rheingauer 'Spätlese' van Baison. Geen duidelijke winnaar. Welke moet ik nu selecteren om de Braunewell Riesling Kalkstein te vervangen (uitverkocht nav. dit artikel in de NRC)?

Aan de andere kant van de tafel wordt genoten van de Burgunders en Müller-Thurgau. Een aantal proevers is toch wel erg blij met het rode geweld van Braun en Braunewell aan het eind. Zal zeker aan het ietwat tegenvallende weer liggen...

donderdag 19 augustus 2010

Rieslings aan de Saar!

Wat een weekend aan de Saar...
Prima weer en heerlijke wijnen. Vrijdag ingecheckt bij Willems-Willems in Oberemmel. Door naar Ayl, Peter Lauer. Super Rieslings. Droog en feinherb zijn mooi. Indeling per Fass. Geen Kabinett, feinherb, etc. De favorieten: Fass 25 en 12. Daarna heerlijk gegeten in het restaurant van broer Peter.
Afsluiten met avondje UNO. Altijd leuk...

Zaterdag shoppen en sightseeing in Trier. Geweldige stad! Mooie gebouwen. Prima Wijnbar ‘Weinsinnig’. Tussen de middag gegeten in Saarburg bij de waterval. En op naar de Sommerrodel-bahn voor Isabel en Julia. Ik knijp er even tussenuit voor een bezoek een Dr. Siemens in Serrig. Helaas is Jochen niet aanwezig. Ik maak een proef-afspraak voor zondag. Terug van het rodelen de collectie van Willems-Willems doorgeproefd. Favoriet: Riesling Schiefer.

Zondagochtend regent het. Balen. We willen gaan ‘berg’ beklimmen. Helaas lukt dat niet in de blubber op slippers (voor de kinderen). Even rondtouren door de buurt. Een bezoek aan Nittel om Elbling te proeven. Leuk bij Dostert. Mooie wijnen, ook een goede Grauburgunder en prima Elbling-Sekt. ’s Middags naar Dr Siemens in Serrig. Wat een wijnhuis! En wat een wijnen! De kids duiken met de boys aan de Wii. Marjan en ik proeven uitgebreid. Super wijn! En mooie etiketten! Allervriendelijkste mensen.

Maandag over België weer terug naar Amsterdam. M’n mailbox op m’n iPhone is inmiddels helemaal volgelopen met bestellingen van de Braunewell Riesling nav. een artkel in de NRC!

zondag 11 juli 2010

Sekt-Jacht 9 en 10 Juli 2010

Sekt. Wat mij betreft één van de moeilijkste wijnen om te proberen. De smaak van de wijn wordt (uiteraard) sterk beïnvloed door het koolzuur. Leuke uitdaging!

Wat een weertje! Op vrijdagochtend in Amsterdam al 21 graden. In Westhofen (Rheinhessen) is het om 11 uur al 31 graden! Bij Florian (Seehof) de Burgunders van Kalksteen vergeleken. Auxerrois vs. Weiss- en Grauburgunder. Ai! Moeilijk! Mn. de Weissburgunder toont mooie frisheid en is lekker dik. Toch blijft de Auxerrois favoriet. Ideale, karaktervolle zomerwijn! Jammer dat er geen asperges meer zijn. Ook de Rieslings van Florian zijn super.

Door naar Rudi Möwes. De Geheimtip van de Pfalz als het gaat om Rieslings. Met Rudi proef ik de hele collectie. Wat een super-wijnen! Riesling Kalkmergel, Schiefer en Granit. De laatste is m'n favoriet. Wellicht in de toekomst ook in de collectie. Eerst nog even testen met nog een aantal proevers.

Nog even langs Martin Braun in Meckenheim. De nieuwe kelder is klaar. Ziet er schitterend uit. We proeven nog de Sekten van Braun. Om alvast even in te komen. Gelukkig, ook Martin vindt Sekten niet gemakkelijk. Martin gaat even mee naar Winterling.
Winterling in Niederkirchen! Eigenlijk het doel van m'n Sektjacht. Ik heb Erwin Blezer (van Good Grapes) gebeld om de Sekten te vergelijken. Erwin is op vakantie in de Pfalz. Wat een indrukwekkende lijst! De favorieten: Sommerling, Blanc de Blancs Cremant en Weissburgunder Brut Cremant. Maar de ultieme Sekt is toch de 'Geliebtes Gretchen'. Van Spätburgunder en Schwarzriesling (hoe kan het ook anders!). Ook de stille wijnen van Winterling maken indruk. En dan vooral de Rosé.

's Avonds nog heerlijk gegeten in de 'Klosterstübchen' in Niederkirchen. Pfälzer-specialiteiten, oa: Leberknödel en Saumagen met Sauerkraut. Simpel maar lekker. Slapen in de Bäckerei...

Op zaterdagochtend is er al vroeg veel bedrijvigheid bij de Bakker. De geur van brood maakt me wakker. Super-lekker ontbijt, met zowaar OK koffie (als Duitsers iets niet kunnen maken dan is het koffie).

Om 10 uur heb ik een afspraak met Frank Nikolai in Erbach (Rheingau). We starten met de Secco Leichtsinn. Al jaren is dit een van m'n Bubbel-Bestsellers. Leichtsinn: Lichtzinnig, frivool. Ook voor waaghalzen! Uiteraard ook de Rieslings geproefd. Zitten juweeltjes tussen. Mn. Primus Maximus. Ook de Weissherbst (da's Rosé van 1 druivensoort, in dit geval Spätburgunder) is weer heerlijk!
Door naar Kruger-Rumpf (Nahe) om nog even wat Rieslings (Quarzit) in te slaan en dan snel naar Steffen Enk in Dorsheim. Hoffest daar! Steffen is klaar voor Weinbergwanderung. Dat wordt zweten, 35 graden inmiddels daar! Praatje met de familie. Twee halve glazen Sekt van prima kwaliteit gedronken en flink wat droge Scheurebe ingeladen. Een van mijn persoonlijke favoriete witte wijnen. Scheu: het overtuigende Duitse antwoord op Sauvignon Blanc...

Laatste stop is Fries in Winningen (Mosel). Anke doet open. De etiketten zijn vernieuwd, schitterend! De wijnen zijn uiteraard ook weer uitstekend. Ik proef de Rieslings en de droge Rosé. De laatste gaat mee. En in iets meer dan 3 uur ben ik weer in Amsterdam (lang leve het vakantieverkeer!). Marjan en ik maken gelijk maar een super-Sekt van Winterling open. Wat een feest!

maandag 5 juli 2010

36 Keer Anders

Op zondagmiddag 27 juni vond de proeverij '36 Keer Anders' in Café Schiller, op het Rembrandtplein in Amsterdam, plaats. Zes importeurs presenteerden die dag elk 6 van hun bijzondere wijnen.

De deelnemende importeurs:
Speciaal voor de proevers was een pakket van 6 wijnen (1 per importeur) samengesteld. Te koop voor slechts EURO 49,50. Op aanvraag nog beschikbaar...

Circa 60 enthousiaste wijnliefhebbers hebben de proeverij bezocht. En ze waren erg enthousiast.

Door het heerlijke weer op die zondag kozen veel proevers toch voor het strand. Jullie hebben wat gemist. Proefpakket kopen?

maandag 28 juni 2010

Zomerfeest bij Goethe-Institut in Amsterdam

Erg leuk Zomerfeest bij het Goethe-Institut aan de Herengracht op 18 juni! Druilerig weer, en af en toe gelukkig een waterig zonnetje.  Zo'n 150 mensen hebben het evenement bezocht. En met 7 wijnen te proeven!

De favoriete wijnen:
- Rainer Sauer Silvaner
- Braunewell Riesling Kalkstein
- Pfirmann St Laurent

Wellicht wordt de Rainer Sauer Müller-Thurgau de huiswijn bij Goethe. Net als bij Café Schiller aan het Rembrandtplein...

donderdag 3 juni 2010

Jouw favoriete Duitse zomerwijn van 2010!

Wat een feestelijke proef op 30 mei! Zo’n beetje de koudste en natste 30 mei in 100 jaar, maar dat zat de pret niet echt in de weg. En bij de start van de proef ging zowaar het zonnetje schijnen!
Meer dan 40 liefhebbers proefden 14 totaal verschillende wijnen. De favorieten:
-          Enk Scheurebe (Nahe)
-          Sermann-Kreuzberg Bellabianca (Ahr)
-          Braunewell Riesling Kalkstein (Rheinhessen)
-          Braun Spätburgunder Spätlese Pfalz)

@Talkinfood en @Bright99 (Twitter!) gingen er met de prijs (fles Bellabianca) vandoor. Zij wisten het juiste antwoord op de vraag "Welke wijnen worden geschonken bij Hotel De Goudfazant?" Antwoord: Sermann-Kreuzberg Bellabianca en Braun Spätburgunder Spätlese. Gefeliciteerd!

De volgende proef is eind september. Dan met mooi weer! En lekkere hapjes van Karin Schouten...

vrijdag 16 april 2010

Grootse wijnen van Kleine Wijnimporteurs

Een echt wijnspektakel Grootse Wijnen! Zondag 11 april hebben meer dan 650 wijnliefhebbers het evenement bezocht. Een volle bak in Zaal Engels van het Groothandelsgebouw in Rotterdam.

Maandag 12 april hebben zo'n 250 wijnkenners en gastronomen kennis gemaakt met de kwaliteit van de wijnen van de Kleine Wijnimporteurs (importeurs die relatief kleine volumes in- en verkopen, zoals Markvandewijn).

Het evenement is een groot succes geweest. Zondag veel enthousiaste wijnliefhebbers aan mijn tafel gehad. Vrijwel iedereen was blij verrast over de kwaliteit en zuiverheid van mijn wijnen! Erg leuke reacties...

Inmiddels zijn er veel proefnotities van wijnen van het evenement te vinden op het web. Oa. hier. Leuk om te zien dat mijn wijnen geregeld worden genoemd in de favorieten-lijsten. Ook van de echte Duitsland-experts!

De favorieten op een rijtje:
- Rainer Sauer Freiraum Silvaner
- Sermann-Kreuzberg Bellabianca (hoe kan het ook anders?)
- Enk Weissburgunder en Scheurebe
- Braun Spätburgunder Spätlese
- Pfirmann St. Laurent

Het merendeel van deze wijnen is ruim op voorraad bij Markvandewijn ;-)

zondag 28 maart 2010

Wijntour Pfalz, Rheinhessen, Rheingau en Nahe

Mooie Wijntour! Op vrijdag 25 maart in de regen naar Duitsland. Zoals zo vaak is het tot en met de Hondsrug rotweer. Eenmaal in het Nahe-/Rijndal is het schitterend. 18 Graden en stralende zon!

Pfirmann in Landau Wollmesheim (Pfalz) is de eerste stop. Jürgen en ik proeven de hele serie van 2009. Schitterende wijnen. De Rieslings zijn nog wel jong. Maar potentie is er zeker. De Burgunders zijn ook weer goed, mn. Auxerrois en Weissburgunder.

Door naar Braun in Meckenheim (Pfalz). Altijd leuk! De 'kelder' in om vatmonsters van de 2009 witte Spätleses te proberen. Wordt de Chardonnay weer zo goed als in 2007?

Braunewell is het laatste adres van de dag. Essenheim in Rheinhessen, zo'n 15 km zuidelijk van Mainz. De hoogste en steilste bergen van Rheinhessen. Flinke 'kalkpuisten'. De familie Braunewell maakt hele mooie wijnen. Vooral de Kalkstein-Riesling smaakt goed. Die neem ik mee naar NL. 's Avonds goed gegeten met Stefan Braunewell en zijn vriendin bij Adler in Mainz.

Zaterdagochtend een snel bezoek gebracht aan Baison in Hochheim (Rheingau). Het Duitse wijntijdschrift Weinwelt heeft dit wijnhuis in 2009 de hemel in geprezen. Terecht. Hele mooi Rieslings. De Kabinett-wijnen zijn nog jong en wat zwavelig (net een week op de fles). De Spätlese-Rieslings tonen duidelijk hun kwaliteit. Helaas nog geen etiketten...

Op de weg terug naar NL nog wijnen inkopen bij Kruger-Rumpf en Enk (Nahe). Vertrouwde adressen voor super-kwaliteit...

woensdag 24 maart 2010

ProWein 2010

De ProWein 2010. Wat een belevenis! Wijn, wijn, wijn, wijn. Oneindig veel wijn...

Marjan en ik starten onze tocht in Spanje (hal 6). Op naar de Albarino's. We proeven er meer dan 20. Een unieke belevenis. Terras Gauda en Santiago Roma zijn favoriet. Santiago moet wel hoognodig wat doen aan z'n etiketten: foeilelijk...

Door naar de Cava's. Montau de Sadurni is het doel. Barbara Siemianiuk van Montau heeft me in de zomer van 2009 benaderd of ik haar Cava's wil verkopen in NL. Omdat ik me alleen op Duitsland richt heb ik 'nee' gezegd. Maar wat een overheerlijke cava's. Fruitig en fris. Ook de stille witte wijnen vallen in de smaak.

Na dit Spaanse geweld door naar Duitsland. Loop ik tegen Markus Dieden van Holzweisbrodt (Pfalz) aan. Proeven! Heerlijke Secco Verde en ook een mooie rosé variant. De Blanc de Noir van Merlot is een juweeltje.

Even pauze bij het Duitse Wijninstituut (DWI). Onder het genot van een goed glas gesproken met Ron Andes, Alain Jacobs en Martin Braun. En Markus Klumpp presenteert zijn prachtige bio-wijnen op de DWI-stand!

Nu naar de bekende adressen. Hexamer (Nahe): druk, alleen tijd voor een hand. Kruger-Rumpf (Nahe) en Heinz Nikolai (Rheingau) hetzelfde verhaal(tje). Wel nog een hele mooie Riesling Alte Reben van Nikolai geproefd! Rainer Sauer (Franken) heeft gelukkig wel tijd. Wat kunnen Daniel en Rainer toch toveren met Silvaner. De favorieten: Freiraum Silvaner en Silvaner Spätlese 'Vom Muschelkalk'. Deze laatste is ook nog eens biologisch!

Een super geslaagde (maan)dag. In de haven van Düsseldorf nog even lekker in het zonnetje genoten van wijnen van Reichsrat von Buhl (Pfalz) en Markus Molitor (Mosel) bij Gehry's.

vrijdag 12 maart 2010

Mijn Proeflijst voor Grootsewijnen 11 en 12 april

Grootsewijnen op 11 en 12 april wordt een heus Wijnspektakel. Meer dan 50 kleine Wijnimporteurs laten hun favoriete wijnen proeven. Een uniek evenement dat je niet mag missen! Kom naar Rotterdam 11 (Particulier) en/of 12 april (Gastronomie). Meer informatie vindt je op Grootsewijnen.





Markvandewijn is er bij met de volgende wijnen:

WIT
  • Rainer Sauer Silvaner Kabinett Trocken 2008 Escherndorfer Fürstenberg (Franken)
  • Enk Weisser Burgunder Spätlese Trocken 2009 Laubenheimer Karthäuser (Nahe)
  • Pix Grauburgunder Trocken 2008 (Baden)
  • Sermann-Kreuzberg Bellabianca Spätburgunder Trocken Blanc de Noir 2009 (Ahr)
  • Enk Scheurebe Kabinett Trocken 2009 (Nahe)
  • Kruger-Rumpf Riesling Spätlese Trocken Binger ‘S’ 2008  (Rheinhessen/Nahe)
  • Pfirmann Riesling Trocken Sonnenberg 2009 Leinsweiler Sonnenberg (Pfalz)
ROOD
  • Braun Spätburgunder Spätlese Trocken 2007 Ellerstadter Bubeneck (Pfalz)
  • Pfirmann St. Laurent Trocken 2008 (Pfalz)
  • Pix Lemberger Trocken 2007 (Baden)

dinsdag 9 maart 2010

Top Wijn-/Spijsavond op IJburg

Wat een avond op IJburg! Super-gezellig en wat een mooi wijn/spijs-combinaties!

Drie top Amateur-koks stelden het volgende menu samen:
  • Gemarineerde Hollandse garnalen met Silvaner van Rainer Sauer
  • Parelhoenfilet met Weissburgunder van Pix
  • Coquille en Gamba's (oosters gekruid) met Scheurebe van Enk
  • Lauw-warme salade met Ossehaaspuntjes met Spätburgunder van Braun
  • Gebraden Duiveborst met Cuvee van Braun
  • Runderstoof en een Knolselderijpotje met Lemberger van Pix 
  • Münster-kaas met Gewürztraminer van Pix 
Zelden zo lekker getafeld. Met dank aan oa. Rob, Ed en Franck.

    zaterdag 20 februari 2010

    Bijeenkomst kwi's bij Bubbles&Wines

    Het evenement 'Grootse Wijnen, Kleine Wijnimporteurs' wordt een uniek Wijnspektakel! Er hebben zich nu al 50 importeurs aangemeld! Klik hier voor meer informatie. Mis dit unieke wijnevenement niet!

    Afgelopen donderdag hebben een 8-tal Kleine Wijnimporteurs bij Bubbles&Wines vergaderd. Er zijn goede afspraken gemaakt om van het evenement een groot succes te maken. Volle aandacht op de publiciteit! Advertenties in tijdschriften en kranten. Website opzetten, 'Wijninstituten' zoals Harold Hamersma en Hubrecht Duijker benaderen. De Flyers zijn in de maak.

    Op LinkedIn zijn inmiddels een aantal Subgroepen aangemaakt, die zich op verschillende zaken concentreren. Meer lezen? Klik hier.

    zaterdag 30 januari 2010

    Proeverij Juwelig (29 nov. 2009)

    Een leuke groep wijnliefhebbers proeft 10 prachtige Duitse wijnen. Uiteraard staat Markvandewijn’s TOP 5 op de proeftafel. Daarnaast nog ‘Zwoel Duits Rood’. De Enk Scheurebe en de Bellabianca van Sermann-Kreuzberg zijn favoriet. De Cuvée van Braun is het lekkerste rood. Maar ook de Lemberger van Pix bevalt goed.

    De prachtige juwelen van Annette krijgen natuurlijk ook volle aandacht....

    Flessenpost: Wijntour in Württemberg (19, 20 en 21 okt. 2009)

    Flessenpost! Een uitnodiging om wijnen te proberen in het Zagergäu (Dal van de Zaber (riviertje))in Württemberg. Geheel verzorgd. Een super-aanbod!

    Maandag 19 oktober naar Brackenheim (-Botenheim) gereden. Ingecheckt in het heerlijke hotel Adler. Wim Marcelissen (organisator) is er al. Ger en Bert schuiven aan. We drinken een biertje. Om 18 uur start het programma op de Michaelsberg. We worden hartelijk welkom geheten door 5 vertegenwoordigers van de beste Winzergenossenschaften van het Zabergäu. Vanaf de berg is er een schitterend uitzicht over de wijnbergen in het dal van de Zaber.

    Op naar het wijngenootschap Dürrenzimmern-Stockheim. We genieten van een heerlijk diner in de ‘schatkamer’. Daarna volgen 8 ‘typisch Schwäbische Weine’. Oa. Trollinger, Lemberger en Schwarzriesling. Uiteraard ook bekend wit: Riesling en Grauburgunder. Vooral de Lemberger vind ik interessant.

    Dinsdagochtend gaan we naar de Strombergkellerei in Bönnigheim. Saskia (de dochter van Wim) geeft een korte uitleg over het gebied Württemberg. Met de Lemberger-Express maken we vervolgens een tour door de wijnbergen. De meeste druiven zijn geoogst. Op een enkel perceel hangt nog Lemberger of Riesling. Het is koud, maar schitterend weer. Wat een prachtige omgeving daar aan de Zaber!

    Tussen de middag schuiven we aan voor een super-lunch bij WG Brackenheim. Oa. heerlijke Schwäbische Kartoffelsalat. En natuurlijk wijn! We krijgen een indrukwekkende rondleiding van de Kellermeister. Alles is schoon en ziet er prachtig uit.

    Dan weer met de Lemberger-Express door de wijnbergen. We komen langs een aantal Weingärtner die druk Lemberger aan het plukken zijn. Alles met de hand. Het Öchsle-gehalte wordt gemeten. Boven de 100 graden. Ideaal voor super-wijnen. We sluiten de middag af bij de Jupiterkellerei.

    ‘s Avonds staat een heerlijk diner klaar bij WG-Cleebronn-Güglingen. Oa. hert, rode kool en spätzle. Uiteraard weer heerlijke wijnen. Na het eten volgt een presentatie van de 5 Wijngenootschappen. Ze gaan met een nog geheim concept de Europese markt veroveren. Te beginnen in Nederland. Indrukwekkend. Mooi concept, pracht-etiketten. En de wijn? We testen de wijnen die volgens de 5 het best geschikt zijn voor de Nederlandse markt. Er zitten zeker indrukwekkende wijnen (prijs/kwaliteit) tussen!

    Woensdagochtend nemen we afscheid. Wat een heerlijke dagen. Wat een gastvrijheid. Een super-ervaring!

    Op de terugweg nog even langs Jürgen Pfirmann in de Pfalz. Op het web veel gelezen over dit jonge talent. Wat een wijnen! Heerlijke Burgunders (mooie Auxerrois), frisse Rieslings en spannend rood (St. Laurent en Spätburgunder). De Pfirmann-wijnen komen zo goed als zeker in mijn assortiment voor 2010...

    Nahe, de oogst (8 okt. 2009)

    Hoe gaat het met de druiven in Duitsland?

    De druiven starten met een vroege bloei begin mei. Oa. door het wisselvallige weer is de bloei ongelijk. Daardoor rijpen de druiven verschillend. De droge augustus en september zorgen voor onvoldoende vocht. Het resultaat: grote rijpe druiven, afgewisseld met kleine groene.

    De proef op de som: naar de Nahe. De temperatuur stijgt onderweg. 11 Graden in Amsterdam. 21 In Münster-Sarmsheim. Gisteren (woensdag 7 oktober) is het zelfs 28 graden (leuk, Grace!)geweest. Veel te warm. Er wordt geoogst in korte broek en T-Shirt...

    Steffen Enk (Dorsheim, Nahe) is druk! Normaal zijn Steffen’s verhalen veel langer. Er is stress. Het weer zit tegen. De volgende bui komt er aan. Vroem, de oogst-ploeg komt naar huis. Alles lijkt op 2006. De kwaliteit is goed, maar de hoeveelheid valt tegen. Ongeveer de helft van vorig jaar (2008).

    Bij Riffel (Bingen, Rheinhessen) is het bericht hetzelfde. Minder dan 2008. De druiven zijn wel super. Ik ben erg benieuwd of Erik weer een top-Riesling-Scharlachberg maakt. De Riesling-Turm van 2008 bevalt me (en Stuart Piggot) prima.

    Kruger-Rumpf heeft nog zeker 3 weken oogst voor de boeg. De druiven zien er mooi uit. De hoeveelheid valt tegen. Georg is druk om de boel te regelen. Gelukkig is er nog tijd om even te genieten van de Riesling Binger ‘S’. Favoriet van mij, maar ook van de Rumpfs...

    2009 is geen top-jaar! Wel een uitdaging voor de echte wijnmakers! Ik ben erg benieuwd...

    Markt, Wijnalmanak en Riesling&Co (20, 21 en 24 sept. 2009)

    Zondag 20 September is MVilt (Marjan) op de markt in de Kösters Koele in Markelo. De verkoop van haar vilten sjaals loopt goed. Het vooral Markelose publiek kijkt haar ogen uit. Super-mooie kleuren! Markvandewijn verkoopt een aantal glazen wijn. Met name de Bellabianca, en de Riesling van Kruger-Rumpf komen erg goed aan. Het doosje rode Brauns wordt gelijk gekocht door Wim Bronsvoort (van het wijngenootschap ‘Het Pötje’).

    De Riesling&Co op maandag 21 september is een groot succes! De belangstelling is groter dan een jaar geleden. Na een rondje langs een aantal wijnhuizen ga ik naar de stand van Weingut Braun. Martin Braun heeft een proeverij afgesproken met BASF in de Grolsch(!)-loge. Met plezier neem ik de stand over. De Weissburgunder en de Chardonnay van Braun worden met smaak geproefd. De rode Spätburgunder is weer één van de favorieten.

    ‘s Avonds gaan Martin, Benny (Weingut Braun, Pfalz), Andi (van Weingut Karlheinz Schneider & Sohn, Nahe) mee naar Bubbles&Wines. Een 10-tal verschillende wijnen wordt uitgebreid geproefd. Na al het wijngeweld wordt besloten om op bier over te stappen. Nog 2 Duitse wijnboeren sluiten aan bij de groep. Ik laat ze achter om 1 uur ‘s nachts bij een kroeg op de Zeedijk...

    Op donderdag 24 September zijn de nieuwe Wijnalmanakken 2010 gepresenteerd. Harold Hamersma presenteert op een onderhoudende manier de 2 nieuwe boeken (de beste wijnen onder EURO 5 en de beste wijnen van EURO 5 tot 10). Er is veel publiek in Stanislavski in de stadsschouwburg van Amsterdam. Er wordt een heerlijke Godello geschonken. Wat een feest!

    Markvandewijn is goed vertegenwoordigd in de Wijnalmanak. Maar liefst 5 wijnen vallen in de categorie sterwijnen. De Bellabianca van Sermann-Kreuzberg en de Scheurebe van Enk krijgen zelfs 2 sterren. Een super-resultaat! Zie ook onder TOP 5.

    Bio-wijntour Baden (10, 11 en 12 sept. 2009)

    Wauw! De Kaiserstuhl. Bekend als de warmste plek van Duitsland. 27 Graden en strak blauw.

    Als eerste naar Pix. Reinhold Pix is een gedreven wijnmaker. Ecologie staat voorop. Alles is voorbereid voor de aankomende pluk. Reinhold kiest voor kleine, lage bakken om de druiven zo min mogelijk kapot te maken. Alles gebeurt met de hand. Transport van de wijn op het wijnhuis mbv. zwaartekracht. Ik probeer oa. de Gewürztraminer 2008 en Lemberger van 2007. Super!

    Naar de Schambachhof van Höfflin. De familie woont in een paradijs (een vallei aan de zuidkant van de dode vulkaan). Mooie omgeving en prachtige wijnen. Super-Weissburgunder en mooie droge Muskateller gaan mee. En natuurlijk Spätburgunder. Met Matthias de wijngaarden bezocht. Het ziet er super uit voor de 2009-wijnen.

    Na een prima nacht in Bötzingen een korte tour gemaakt in het gebied. Indrukwekkende natuur! Naar Consequence in Vogtsburg-Bischoffingen. Eva Maria doet open. Manfred is bezig de machines voor te bereiden op de oogst. Na een kwartier schuift Manfred ook aan. Consequence maakt de beste Secco die ik tot nu toe heb geproefd. De rode wijnen vind ik aan de zure kant. Het zijn echte ‘eet-wijnen’.

    Op naar de Kraichgau naar Klumpp (in Bruchsal). Wat een indrukwekkend welkom. Een tip-top-bedrijf. Alles gloednieuw en top onderhouden. Markus Klumpp verzorgt een indrukwekkende rondleiding en dito proef. De kwaliteit van de wijnen is hoogstaand. Klumpp is in 5 jaar tijd van een ‘aanrader’ in de Gault-Millau opgeklommen naar 3 sterren (op 5 max.).

    Na al het Klumpp-geweld simpel (maar lekker!) gegeten in Zeutern bij de Weinschlauch. Op zaterdag weer terug naar Nederland. Nog even Rieslings (Vom Schiefer Trocken 2008) inslaan bij Kruger-Rumpf. Hamersma heeft namelijk een leuk stukje over deze wijn geschreven in de ‘PS’ van Het Parool. Klik hier voor het artikel.

    Koninklijke Rieslings en Goddelijke Hapjes (Zondag 6 sept. 2009)

    Wat een proeverij! Heerlijke wijnen, verrukkelijke hapjes, en gezellige proevers... En leuke kunst van Fiona Broese van Groenou.

    Na een Secco van Nikolai staan er 11 Koninklijke Rieslings klaar om geproefd te worden. De Reislings komen uit vrijwel alle wijnstreken van Duitsland. De Nahe blijkt favoriet. Een echte winnaar is er niet onder de Rieslings.

    De hapjes van Karin Schouten van de Seizoenskeuken zijn heerlijke begeleiders van de Rieslings. In totaal gaan zo’n 6 verschillende gerechtjes rond tijdens het proeven. Karin is echt een kanjer in de keuken. Super wijn-spijs-combinaties!

    Na al het Riesling-geweld proeven we 4 Wijnalmanak-wijnen. De vertrouwde Silvaner van Rainer Sauer, Scheurebe van Enk en Bellabianca van Sermann-Kreuzberg vallen weer erg in de smaak. Toch nog een rode op het eind: de Spätburgunder van Braun. Altijd heerlijk. En wat een genot is de Scheurebe met het pittige Thaise hapje van Karin!

    Voor de liefhebbers van rood staan er 6 verschillende rode wijnen klaar om geproefd te worden. Het zijn wijnen van biologische wijnhuizen uit Baden. Klumpp komt als favoriet uit de bus, gevolgd door Consequence en Höfflin.

    Donderdag 10 en vrijdag 11 september reis ik naar Baden om de mensen achter deze wijnen te ontmoeten.

    Op Riesling-Jacht (27 en 28 aug. 2009)

    31 Graden! Strak blauwe lucht. Heerlijk wijnproef-weer! Florian Fauth (Seehof, Rheinhessen) is aan het verbouwen. Een nieuw kantoor en terras. Riesling vom Kalkstein gaat mee. Hup, naar de Rheingau. Wat is het daar toch mooi! Prachtige wijnbergen met schitterend bloeiende bloemen. Bij Nikolai Rieslings geprobeerd. Weer vind ik de Michelmark Spätlese het beste (prijs/kwaliteit).

    Voor op het schema. Kijken of Hexamer thuis is. Om 13 uur daar. De familie is aan het eten. Toch neemt Harald uitgebreid de tijd om de wijnen te proberen. Schlossbockelheim en Quarzit zijn favoriet. Ik ben voor het eerst bij Hexamer geweest in de zomer van 2006 (getipt door een klant van Emrich-Schönleber). Wauw, wat een wijnen!

    Naar Weingut Enk. Wijnalmanak-ster-wijnen halen. En de Riesling Steinreich is voor de proef van 6 september. De Riesling jacht wordt op donderdag afgesloten bij Kruger-Rumpf. Het hele pallet aan Rieslings geprobeerd. Aansluitend genoten van een heerlijke maaltijd met een glas Spätburgunder M (uit het vat). Volgende week op de fles...

    Vrijdagochtend een bezoek gebracht aan Matthias Müller in Spay (Mittelrhein). Müller is een echte Riesling-tovenaar. De Bopparder Hamm Engelstein gaat mee. Het laatste bezoek is aan Fries (Winningen, Mosel). Het Winninger-wijnfeest is gestart. Samen met Reiner Fries een aantal Rieslings geprobeerd. Op Reiners advies is de Apollo-Terrassen Feinherb erbij de 6e september.

    Wijntour Franken (4 en 5 mei 2009)

    Het is een hele tour van Amsterdam naar Franken! Tot aan Koblenz mijn favoriete A61. Daarna de A3 (Frankfurt-Würzburg). Altijd druk. Eenmaal in Escherndorf is alles de moeite waard. Een hapje eten bij ‘Zum Engel’ en dan snel door naar Rainer Sauer aan de Bocksbeutelstrasse. Sssstttt. Er zijn TV-opnamen! Rainer en Daniel vertellen over wijn voor een Duitse jeugdzender (programma Südwild). Even wachten dus met proeven...

    Als de opnames voorbij zijn eten we met z’n allen wat kleine streek-specialiteiten met een glas verrukkelijke Silvaner. En daarna komt het hele pallet van Sauer voorbij. Schitterende Silvaners in verschillende kwaliteitsniveaus (Kabinett, Spätlese, etc.). En een Silvaner uit een betonnen ei. Helga Sauer vertelt leuke verhalen bij de wijnen. Sauer is de Silvaner-tovenaar van Duitsland! Hij beperkt zijn collectie waarschijnlijk op korte termijn bijna volledig tot Silvaners.

    De Silvaner Kabinett van de Escherndorfer Fürstenberg is van een uitzonderlijk goede prijs/kwaliteit. Om de Nederlandse gastronomie (en het oog?) tegemoet te komen heb ik aan Sauer gevraagd in ieder geval 500 flessen in een Bourgogne-fles te vullen (in plaats van in een Bocksbeutel). Een deel daarvan gaat in de auto mee naar Amsterdam. Net als mijn favoriet: Freiraum-Silvaner (een geslaagd experiment van de jonge Daniel Sauer). En natuurlijk de heerlijke Rotling (rosé van blauwe en witte druiven).

    Op de terugweg (dinsdag 5 mei) haal ik nog wijnen bij Heinz Nikolai (Rheingau, Secco en Riesling), Kruger--Rumpf (Nahe, Riesling en Rosé), Enk (Nahe, Scheurebe) en Fries (Mosel, Spätburgunder Rosé).