Proeverij Juwelig (29 nov. 2009)

Een leuke groep wijnliefhebbers proeft 10 prachtige Duitse wijnen. Uiteraard staat Markvandewijn’s TOP 5 op de proeftafel. Daarnaast nog ‘Zwoel Duits Rood’. De Enk Scheurebe en de Bellabianca van Sermann-Kreuzberg zijn favoriet. De Cuvée van Braun is het lekkerste rood. Maar ook de Lemberger van Pix bevalt goed.

De prachtige juwelen van Annette krijgen natuurlijk ook volle aandacht....

Flessenpost: Wijntour in Württemberg (19, 20 en 21 okt. 2009)

Flessenpost! Een uitnodiging om wijnen te proberen in het Zagergäu (Dal van de Zaber (riviertje))in Württemberg. Geheel verzorgd. Een super-aanbod!

Maandag 19 oktober naar Brackenheim (-Botenheim) gereden. Ingecheckt in het heerlijke hotel Adler. Wim Marcelissen (organisator) is er al. Ger en Bert schuiven aan. We drinken een biertje. Om 18 uur start het programma op de Michaelsberg. We worden hartelijk welkom geheten door 5 vertegenwoordigers van de beste Winzergenossenschaften van het Zabergäu. Vanaf de berg is er een schitterend uitzicht over de wijnbergen in het dal van de Zaber.

Op naar het wijngenootschap Dürrenzimmern-Stockheim. We genieten van een heerlijk diner in de ‘schatkamer’. Daarna volgen 8 ‘typisch Schwäbische Weine’. Oa. Trollinger, Lemberger en Schwarzriesling. Uiteraard ook bekend wit: Riesling en Grauburgunder. Vooral de Lemberger vind ik interessant.

Dinsdagochtend gaan we naar de Strombergkellerei in Bönnigheim. Saskia (de dochter van Wim) geeft een korte uitleg over het gebied Württemberg. Met de Lemberger-Express maken we vervolgens een tour door de wijnbergen. De meeste druiven zijn geoogst. Op een enkel perceel hangt nog Lemberger of Riesling. Het is koud, maar schitterend weer. Wat een prachtige omgeving daar aan de Zaber!

Tussen de middag schuiven we aan voor een super-lunch bij WG Brackenheim. Oa. heerlijke Schwäbische Kartoffelsalat. En natuurlijk wijn! We krijgen een indrukwekkende rondleiding van de Kellermeister. Alles is schoon en ziet er prachtig uit.

Dan weer met de Lemberger-Express door de wijnbergen. We komen langs een aantal Weingärtner die druk Lemberger aan het plukken zijn. Alles met de hand. Het Öchsle-gehalte wordt gemeten. Boven de 100 graden. Ideaal voor super-wijnen. We sluiten de middag af bij de Jupiterkellerei.

‘s Avonds staat een heerlijk diner klaar bij WG-Cleebronn-Güglingen. Oa. hert, rode kool en spätzle. Uiteraard weer heerlijke wijnen. Na het eten volgt een presentatie van de 5 Wijngenootschappen. Ze gaan met een nog geheim concept de Europese markt veroveren. Te beginnen in Nederland. Indrukwekkend. Mooi concept, pracht-etiketten. En de wijn? We testen de wijnen die volgens de 5 het best geschikt zijn voor de Nederlandse markt. Er zitten zeker indrukwekkende wijnen (prijs/kwaliteit) tussen!

Woensdagochtend nemen we afscheid. Wat een heerlijke dagen. Wat een gastvrijheid. Een super-ervaring!

Op de terugweg nog even langs Jürgen Pfirmann in de Pfalz. Op het web veel gelezen over dit jonge talent. Wat een wijnen! Heerlijke Burgunders (mooie Auxerrois), frisse Rieslings en spannend rood (St. Laurent en Spätburgunder). De Pfirmann-wijnen komen zo goed als zeker in mijn assortiment voor 2010...

Nahe, de oogst (8 okt. 2009)

Hoe gaat het met de druiven in Duitsland?

De druiven starten met een vroege bloei begin mei. Oa. door het wisselvallige weer is de bloei ongelijk. Daardoor rijpen de druiven verschillend. De droge augustus en september zorgen voor onvoldoende vocht. Het resultaat: grote rijpe druiven, afgewisseld met kleine groene.

De proef op de som: naar de Nahe. De temperatuur stijgt onderweg. 11 Graden in Amsterdam. 21 In Münster-Sarmsheim. Gisteren (woensdag 7 oktober) is het zelfs 28 graden (leuk, Grace!)geweest. Veel te warm. Er wordt geoogst in korte broek en T-Shirt...

Steffen Enk (Dorsheim, Nahe) is druk! Normaal zijn Steffen’s verhalen veel langer. Er is stress. Het weer zit tegen. De volgende bui komt er aan. Vroem, de oogst-ploeg komt naar huis. Alles lijkt op 2006. De kwaliteit is goed, maar de hoeveelheid valt tegen. Ongeveer de helft van vorig jaar (2008).

Bij Riffel (Bingen, Rheinhessen) is het bericht hetzelfde. Minder dan 2008. De druiven zijn wel super. Ik ben erg benieuwd of Erik weer een top-Riesling-Scharlachberg maakt. De Riesling-Turm van 2008 bevalt me (en Stuart Piggot) prima.

Kruger-Rumpf heeft nog zeker 3 weken oogst voor de boeg. De druiven zien er mooi uit. De hoeveelheid valt tegen. Georg is druk om de boel te regelen. Gelukkig is er nog tijd om even te genieten van de Riesling Binger ‘S’. Favoriet van mij, maar ook van de Rumpfs...

2009 is geen top-jaar! Wel een uitdaging voor de echte wijnmakers! Ik ben erg benieuwd...

Markt, Wijnalmanak en Riesling&Co (20, 21 en 24 sept. 2009)

Zondag 20 September is MVilt (Marjan) op de markt in de Kösters Koele in Markelo. De verkoop van haar vilten sjaals loopt goed. Het vooral Markelose publiek kijkt haar ogen uit. Super-mooie kleuren! Markvandewijn verkoopt een aantal glazen wijn. Met name de Bellabianca, en de Riesling van Kruger-Rumpf komen erg goed aan. Het doosje rode Brauns wordt gelijk gekocht door Wim Bronsvoort (van het wijngenootschap ‘Het Pötje’).

De Riesling&Co op maandag 21 september is een groot succes! De belangstelling is groter dan een jaar geleden. Na een rondje langs een aantal wijnhuizen ga ik naar de stand van Weingut Braun. Martin Braun heeft een proeverij afgesproken met BASF in de Grolsch(!)-loge. Met plezier neem ik de stand over. De Weissburgunder en de Chardonnay van Braun worden met smaak geproefd. De rode Spätburgunder is weer één van de favorieten.

‘s Avonds gaan Martin, Benny (Weingut Braun, Pfalz), Andi (van Weingut Karlheinz Schneider & Sohn, Nahe) mee naar Bubbles&Wines. Een 10-tal verschillende wijnen wordt uitgebreid geproefd. Na al het wijngeweld wordt besloten om op bier over te stappen. Nog 2 Duitse wijnboeren sluiten aan bij de groep. Ik laat ze achter om 1 uur ‘s nachts bij een kroeg op de Zeedijk...

Op donderdag 24 September zijn de nieuwe Wijnalmanakken 2010 gepresenteerd. Harold Hamersma presenteert op een onderhoudende manier de 2 nieuwe boeken (de beste wijnen onder EURO 5 en de beste wijnen van EURO 5 tot 10). Er is veel publiek in Stanislavski in de stadsschouwburg van Amsterdam. Er wordt een heerlijke Godello geschonken. Wat een feest!

Markvandewijn is goed vertegenwoordigd in de Wijnalmanak. Maar liefst 5 wijnen vallen in de categorie sterwijnen. De Bellabianca van Sermann-Kreuzberg en de Scheurebe van Enk krijgen zelfs 2 sterren. Een super-resultaat! Zie ook onder TOP 5.

Bio-wijntour Baden (10, 11 en 12 sept. 2009)

Wauw! De Kaiserstuhl. Bekend als de warmste plek van Duitsland. 27 Graden en strak blauw.

Als eerste naar Pix. Reinhold Pix is een gedreven wijnmaker. Ecologie staat voorop. Alles is voorbereid voor de aankomende pluk. Reinhold kiest voor kleine, lage bakken om de druiven zo min mogelijk kapot te maken. Alles gebeurt met de hand. Transport van de wijn op het wijnhuis mbv. zwaartekracht. Ik probeer oa. de Gewürztraminer 2008 en Lemberger van 2007. Super!

Naar de Schambachhof van Höfflin. De familie woont in een paradijs (een vallei aan de zuidkant van de dode vulkaan). Mooie omgeving en prachtige wijnen. Super-Weissburgunder en mooie droge Muskateller gaan mee. En natuurlijk Spätburgunder. Met Matthias de wijngaarden bezocht. Het ziet er super uit voor de 2009-wijnen.

Na een prima nacht in Bötzingen een korte tour gemaakt in het gebied. Indrukwekkende natuur! Naar Consequence in Vogtsburg-Bischoffingen. Eva Maria doet open. Manfred is bezig de machines voor te bereiden op de oogst. Na een kwartier schuift Manfred ook aan. Consequence maakt de beste Secco die ik tot nu toe heb geproefd. De rode wijnen vind ik aan de zure kant. Het zijn echte ‘eet-wijnen’.

Op naar de Kraichgau naar Klumpp (in Bruchsal). Wat een indrukwekkend welkom. Een tip-top-bedrijf. Alles gloednieuw en top onderhouden. Markus Klumpp verzorgt een indrukwekkende rondleiding en dito proef. De kwaliteit van de wijnen is hoogstaand. Klumpp is in 5 jaar tijd van een ‘aanrader’ in de Gault-Millau opgeklommen naar 3 sterren (op 5 max.).

Na al het Klumpp-geweld simpel (maar lekker!) gegeten in Zeutern bij de Weinschlauch. Op zaterdag weer terug naar Nederland. Nog even Rieslings (Vom Schiefer Trocken 2008) inslaan bij Kruger-Rumpf. Hamersma heeft namelijk een leuk stukje over deze wijn geschreven in de ‘PS’ van Het Parool. Klik hier voor het artikel.

Koninklijke Rieslings en Goddelijke Hapjes (Zondag 6 sept. 2009)

Wat een proeverij! Heerlijke wijnen, verrukkelijke hapjes, en gezellige proevers... En leuke kunst van Fiona Broese van Groenou.

Na een Secco van Nikolai staan er 11 Koninklijke Rieslings klaar om geproefd te worden. De Reislings komen uit vrijwel alle wijnstreken van Duitsland. De Nahe blijkt favoriet. Een echte winnaar is er niet onder de Rieslings.

De hapjes van Karin Schouten van de Seizoenskeuken zijn heerlijke begeleiders van de Rieslings. In totaal gaan zo’n 6 verschillende gerechtjes rond tijdens het proeven. Karin is echt een kanjer in de keuken. Super wijn-spijs-combinaties!

Na al het Riesling-geweld proeven we 4 Wijnalmanak-wijnen. De vertrouwde Silvaner van Rainer Sauer, Scheurebe van Enk en Bellabianca van Sermann-Kreuzberg vallen weer erg in de smaak. Toch nog een rode op het eind: de Spätburgunder van Braun. Altijd heerlijk. En wat een genot is de Scheurebe met het pittige Thaise hapje van Karin!

Voor de liefhebbers van rood staan er 6 verschillende rode wijnen klaar om geproefd te worden. Het zijn wijnen van biologische wijnhuizen uit Baden. Klumpp komt als favoriet uit de bus, gevolgd door Consequence en Höfflin.

Donderdag 10 en vrijdag 11 september reis ik naar Baden om de mensen achter deze wijnen te ontmoeten.

Op Riesling-Jacht (27 en 28 aug. 2009)

31 Graden! Strak blauwe lucht. Heerlijk wijnproef-weer! Florian Fauth (Seehof, Rheinhessen) is aan het verbouwen. Een nieuw kantoor en terras. Riesling vom Kalkstein gaat mee. Hup, naar de Rheingau. Wat is het daar toch mooi! Prachtige wijnbergen met schitterend bloeiende bloemen. Bij Nikolai Rieslings geprobeerd. Weer vind ik de Michelmark Spätlese het beste (prijs/kwaliteit).

Voor op het schema. Kijken of Hexamer thuis is. Om 13 uur daar. De familie is aan het eten. Toch neemt Harald uitgebreid de tijd om de wijnen te proberen. Schlossbockelheim en Quarzit zijn favoriet. Ik ben voor het eerst bij Hexamer geweest in de zomer van 2006 (getipt door een klant van Emrich-Schönleber). Wauw, wat een wijnen!

Naar Weingut Enk. Wijnalmanak-ster-wijnen halen. En de Riesling Steinreich is voor de proef van 6 september. De Riesling jacht wordt op donderdag afgesloten bij Kruger-Rumpf. Het hele pallet aan Rieslings geprobeerd. Aansluitend genoten van een heerlijke maaltijd met een glas Spätburgunder M (uit het vat). Volgende week op de fles...

Vrijdagochtend een bezoek gebracht aan Matthias Müller in Spay (Mittelrhein). Müller is een echte Riesling-tovenaar. De Bopparder Hamm Engelstein gaat mee. Het laatste bezoek is aan Fries (Winningen, Mosel). Het Winninger-wijnfeest is gestart. Samen met Reiner Fries een aantal Rieslings geprobeerd. Op Reiners advies is de Apollo-Terrassen Feinherb erbij de 6e september.

Wijntour Franken (4 en 5 mei 2009)

Het is een hele tour van Amsterdam naar Franken! Tot aan Koblenz mijn favoriete A61. Daarna de A3 (Frankfurt-Würzburg). Altijd druk. Eenmaal in Escherndorf is alles de moeite waard. Een hapje eten bij ‘Zum Engel’ en dan snel door naar Rainer Sauer aan de Bocksbeutelstrasse. Sssstttt. Er zijn TV-opnamen! Rainer en Daniel vertellen over wijn voor een Duitse jeugdzender (programma Südwild). Even wachten dus met proeven...

Als de opnames voorbij zijn eten we met z’n allen wat kleine streek-specialiteiten met een glas verrukkelijke Silvaner. En daarna komt het hele pallet van Sauer voorbij. Schitterende Silvaners in verschillende kwaliteitsniveaus (Kabinett, Spätlese, etc.). En een Silvaner uit een betonnen ei. Helga Sauer vertelt leuke verhalen bij de wijnen. Sauer is de Silvaner-tovenaar van Duitsland! Hij beperkt zijn collectie waarschijnlijk op korte termijn bijna volledig tot Silvaners.

De Silvaner Kabinett van de Escherndorfer Fürstenberg is van een uitzonderlijk goede prijs/kwaliteit. Om de Nederlandse gastronomie (en het oog?) tegemoet te komen heb ik aan Sauer gevraagd in ieder geval 500 flessen in een Bourgogne-fles te vullen (in plaats van in een Bocksbeutel). Een deel daarvan gaat in de auto mee naar Amsterdam. Net als mijn favoriet: Freiraum-Silvaner (een geslaagd experiment van de jonge Daniel Sauer). En natuurlijk de heerlijke Rotling (rosé van blauwe en witte druiven).

Op de terugweg (dinsdag 5 mei) haal ik nog wijnen bij Heinz Nikolai (Rheingau, Secco en Riesling), Kruger--Rumpf (Nahe, Riesling en Rosé), Enk (Nahe, Scheurebe) en Fries (Mosel, Spätburgunder Rosé).