Wat een super-proef op 14 november bij de Vliegendekok!
- Leuke locatie
- Heerlijke hapjes
- Mooie wijnen
- En... Gezellige mensen!
Bijna 30 liefhebbers genieten van de heerlijke hapjes en mooie wijnen...
Het menu van de middag:
- Entree: Sekt (Winterling Sommerling Sekt, Pfalz)
- Sushi van stamppot spinazie met zalm: Riesling (Rudi Möwes Riesling Spätlese Granit, Pfalz)
- Stimpestamp van kool: Grauburgunder (Braunewell Grauburgunder, Rheinhessen)
- Hutspotkroketten met mosterd: Scheurebe (Enk Scheurebe, Nahe)
- Groenekool rolls met spekjes: Rosé (Rainer Sauer Rotling, Franken)
- Boerenkoolbeignet met piccalilly: Spätburgunder (Braunewell Spätburgunder Kalkmergel, Rheinhessen)
De favorieten: Sushi met Riesling, Stimpestamp van Kool met Grauburgunder en/of Scheurebe, Boerenkoolbeignet met Spätburgunder (met de Piccalilly krijgt de wijn het wel moeilijker)
Erg leuke reacties die middag!
- Leuke, creatieve en heerlijke varianten op stamppot. Nieuw leven voor de Hollandse pot!?
- Geweldige locatie op schitterende plek in Amsterdam Oost, check DeVliegendeKok
- Gelukkig 6 verschillende wijnen. Ik heb het een beetje gehad met die assortimentsproeverijen met 50+ open wijnen...
Wat is de volgende uitdaging Oliebollen en wijn!? Hou Markvandewijn in de gaten...
