Top Wijn-/Spijsavond op IJburg

Wat een avond op IJburg! Super-gezellig en wat een mooi wijn/spijs-combinaties!

Drie top Amateur-koks stelden het volgende menu samen:

• Gemarineerde Hollandse garnalen met Silvaner van Rainer Sauer
• Parelhoenfilet met Weissburgunder van Pix
• Coquille en Gamba's (oosters gekruid) met Scheurebe van Enk
• Lauw-warme salade met Ossehaaspuntjes met Spätburgunder van Braun
• Gebraden Duiveborst met Cuvee van Braun
• Runderstoof en een Knolselderijpotje met Lemberger van Pix 
• Münster-kaas met Gewürztraminer van Pix 

Zelden zo lekker getafeld. Met dank aan oa. Rob, Ed en Franck.